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[BOOKデータベースより]
基本の細巻き・太巻きから子供が好きな動物飾り巻き寿司、日々の生活の中で作れる気軽なお寿司まで、飾り巻き寿司、おもてなし寿司のノウハウをわかりやすく、丁寧にガイドします。身近な材料でおいしく、おしゃれにお寿司が作れる究極の１冊。
１ お寿司作りの基本動作
２ これが巻ければ、なんでも作れる！基本の細巻き、太巻きアレンジ
３ さあ、飾り巻き寿司を巻いてみよう
４ 子どもが喜ぶ飾り巻き寿司
５ おもてなし飾り巻き寿司
６ 日々の生活の中で気軽に寿司タイムを