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- 英国王室のアフタヌーンティー
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バッキンガム宮殿の四季のレシピ
ROYAL TEAS河出書房新社
マーク・フラナガン キャサリン・カスバートソン 忠平美幸- 価格
- 2,310円(本体2,100円+税)
- 発行年月
- 2018年02月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784309286693
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バッキンガム宮殿の四季のレシピ
ROYAL TEAS
河出書房新社
マーク・フラナガン キャサリン・カスバートソン 忠平美幸
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[BOOKデータベースより]
バッキンガム宮殿で開催される、春のピクニック、夏のガーデンパーティー、秋のハイティー、クリスマス・ティー…そしてそこで供される、ティータイムメニューの数々。アフタヌーンティーを特別なひとときにする、とっておきの40レシピ。
INTRODUCTION(英国王室のアフタヌーンティー;女王陛下のドロップスコーンのレシピ(1960年頃))
SPRING(ドレスをまとったアスパラガスグリビッシュソースを添えて;サーモンとそら豆とタラゴンのキッシュ ほか)
SUMMER(ザリガニのカクテルを詰めたブリオッシュ;イワシのグリルサルサヴェルデを添えて ほか)
AUTUMN(ゲームパテ;ミニ・ゲームパイ ほか)
WINTER(クランペット;うずらのスコッチエッグ ほか)