- 世界を変えた１５のたべもの
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ＡＶＥＮＴＵＲＡＳ Ｙ ＤＥＳＶＥＮＴＵＲＡＳ ＤＥ ＬＯＳ ＡＬＩＭＥＮＴＯＳ ＱＵＥ ＣＡＭＢＩＡＲＯＮ ＥＬ ＭＵＮＤＯ．２ ｅｄｉｃｉｏｎ
大月書店
テレサ・ベネイテス フラビア・ソリーリャ 轟志津香 中野明正- 価格
- 4,400円（本体4,000円＋税）
- 発行年月
- 2020年02月
- 判型
- Ｂ４
- ISBN
- 9784272409181
[BOOKデータベースより]
アメリカ大陸へわたった食べもの（コムギ―ふかふかのパンのもと；オリーブ―アテネがもたらした平和の木；イネ―スーパーパワーのみなもと；ブドウ―パンとワインがあれば生きていける；コーヒー―革命家たちの飲みもの；サトウキビ―砂糖は人類の大発明！；バナナ―アメリカ大陸から世界へ；コショウ―中世の黒い宝石）
アメリカ大陸からやってきた食べもの（トウモロコシ―アメリカ大陸からやってきた黄金；トウガラシ―世界を征服した魔物；ジャガイモ―たくさんの命をすくった悪魔の食べもの；カカオ―世界を魅了した「神さまの食べもの」；トマト―メキシコで出会った、赤と緑のトマト；バニラ―トトナカ族の秘密の花；インゲンマメ―色もいろいろ、栄養たっぷり）
ジャガイモ、トマト、トウモロコシ…どこからやってきたか知っていますか？ 身近な作物や食品がいつ世界に広まり、どんなふうに食べられてきたかを美しい絵と図解で見せる。レシピや統計データ、気候変動による影響なども解説。
のマークが目印です。
