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大月書店
パク・ウノ ユン・ジフェ 尹怡景 家庭科教育研究者連盟
毎日の食生活にかかせない砂糖は、いつからあるのかな？人間と砂糖の歴史から、なぜおいしく感じ、どうやってエネルギーになるかも解説。砂糖をとりすぎると起こる体の変化をふまえて、適度な砂糖とのつきあい方を教えます。
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