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[BOOKデータベースより]
簡単すぎてどの料理書もとり上げなかった料理、つい誰かに話したくなるネタ、そうだったのかと思わず膝を打つ納得のワザが満載！楽しく学びながら知らず知らずに料理の腕も上がってしまう！そんな不思議な１冊です。
第１章 意外に知らない調理以前の台所“超”常識
[日販商品データベースより]第２章 さらに定番料理の自己流脱出“旨”常識
第３章 必須調理器具の選び方＆手入れ法の“基”常識
第４章 迷いがちな食材の見分け方＆保存法“得”常識
第５章 料理の必需品 調味料の“極”常識
第６章 言葉がわかれば楽しさ倍増！料理用語の“必”常識
待望の第２弾が登場。簡単すぎてどの料理本も取り上げなかった料理、つい誰かに話したくなるネタ、そうだったのかと思わず膝を打つ納得のワザが満載。楽しく学びながら、知らず知らずのうちに料理の腕も上がる１冊。