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[BOOKデータベースより]
煮もの、炒めものは２食材でいいんです。（鶏手羽中とれんこんの酢煮；鶏肉とキャベツのさっぱり煮 ほか）
[日販商品データベースより]焼きものは照り焼きとグリル焼きでいいんです。（鶏肉のフライパン照り焼き；鶏肉のみそバター照り焼き ほか）
揚げものはフライパンで揚げればいいんです。（鶏のから揚げ；さばの竜田揚げ ほか）
副菜は野菜１つでいいんです。（きんぴら；煮もの ほか）
乾物は全量もどせばいいんです。（「切り干し大根」「ひじき」「高野豆腐」を使ってみよう；「大豆」をひと袋ゆでてみよう）
家庭の和食はごはんに合う毎日のおかず。難しいことは何もなく、材料も作り方もとてもシンプル。食材２つの煮ものや炒めもの、照り焼きのバリエ、野菜ひとつの副菜やだしなしでもおいしいみそ汁など、今夜からすぐに役立つレシピ集。