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[BOOKデータベースより]
高たんぱく、低糖質のダイエット食材！パサつき知らずでやわらか＆ジューシー！また食べたくなるやみつきおかず。アスリートにもおすすめ！
１ まとめ作りで作りおき 蒸し鶏・サラダチキンとアレンジレシピ（蒸し鶏とアレンジレシピ；サラダチキンとアレンジレシピ）
[日販商品データベースより]２ フライパン＆鍋ひとつでササッと毎日のおかず（炒めもの；焼きもの ほか）
３ やっぱり大好き！カラッと揚げもの（鶏むねのから揚げ；油淋鶏 ほか）
４ ひと皿で大満足 ごはん・めん・パスタ（鶏肉とごぼうの炊き込みごはん；鶏肉と梅の炊き込みごはん ほか）
５ 下味冷凍でラクうまおかず（はちみつみそ漬け；オニオン甘辛漬け ほか）
高たんぱく質で低糖質、低カロリー。疲労回復によい成分も含む鶏むね肉は、ダイエッターや筋トレする人はもちろん、たんぱく質が不足しがちな高齢者にも注目の食材。価格が安いのもうれしい。毎日飽きずにおいしく食べられるレシピを紹介する。