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[BOOKデータベースより]
オーブン×鍋だから、ほったらかしで極上煮込み。コトコト火にかけるより短時間で、プロ並みの絶品煮込みが完成！毎日の定番から、カレーやシチュー、特別な日のごちそうまで、コツいらず失敗知らずのレシピ満載。
１ Ｅｖｅｒｙｄａｙ Ｃｏｏｋｉｎｇ―煮込み時間１５分からできる毎日作りたい定番煮込み（コンソメベースの豚バラロールキャベツ；トマトベースのたらロールキャベツ ほか）
[日販商品データベースより]２ Ｓｐｅｃｉａｌ Ｄａｙ―時間をかけて煮込むからおいしい。とっておきの日のじっくり煮込み（牛すね肉の赤ワイン煮；カルビチム ほか）
３ Ｓｔｅｗ ＆ Ｃｕｒｒｙ―家族みんなが大好きなあつあつ、とろとろシチュー＆カレー（グラーシュ（ハンガリー風シチュー）；サーモンのクリームシチュー ほか）
４ Ｌｏｃａｌ Ｄｉｓｈｅｓ―じっくり煮込んでおいしくなるふるさとの煮込み（土手煮；もつ煮込み ほか）
５ Ｓｗｅｅｔｓ―季節のフルーツで作るコンポート＆コンフィチュール（りんごとレモンのコンポート；プルーンのエスニック風コンポート ほか）
オーブン調理可能な鍋に材料を入れ、鍋ごとオーブンへ。定番の煮込み料理から、あつあつとろとろのカレーやシチュー、季節の果物のコンポートやジャムまで、コンロでコトコト煮込むより短時間で失敗知らず、誰でも料理上手になれるごちそう料理が完成。