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[BOOKデータベースより]
「薬膳的夜食術」が本になった！ちょっとの手間でおいしい健康料理が食卓に。和洋中の秀逸メニューが満載。
春（春キャベツとホタテ貝のスープ；ウナギのひつまぶし風 ほか）
[日販商品データベースより]梅雨（春雨のスープ；中華漬物ご飯 ほか）
夏（トマトうどん；カツオ丼カレー風味 ほか）
秋（秋ナスとキノコの香り炒め；きぬかつぎ・木の実みそ ほか）
冬（白菜と豚肉のピリ辛鍋；マグロの香味野菜丼 ほか）
おやつ（ご飯のおやつ；長芋とクコの甘味夜食 ほか）
おいしい簡単料理で健康に。生薬などは使わず、近所のスーパーで売っている旬の食材で、忙しい人も気軽に挑戦できる薬膳を紹介。季節ごとに、和洋中の薬膳レシピ８１品を収録。日常の食事作りに役立つ１冊。