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柏書房 魚類文化研究会 雅麗 望月賢二
名前の由来から食生活との関わりまで、豊富な図版とともに日本人の自然への関わりを読み解く“魚と貝の文化誌”。収録図版480点余の大事典。お求めやすい普及版。
第1部 魚と貝の文化事典第2部 関係資料・索引(魚類および水産動物関係資料;文化・歴史・民俗関係資料;水産・漁業関係資料)
名前の由来から食生活との関わりまで、豊富な図版とともに日本人の自然への関わりを読み解く“魚と貝の文化誌”。収録図版480点余の大事典が普及版で登場。「読む事典」として座右の書にしたい1冊。
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[BOOKデータベースより]
名前の由来から食生活との関わりまで、豊富な図版とともに日本人の自然への関わりを読み解く“魚と貝の文化誌”。収録図版480点余の大事典。お求めやすい普及版。
第1部 魚と貝の文化事典
[日販商品データベースより]第2部 関係資料・索引(魚類および水産動物関係資料;文化・歴史・民俗関係資料;水産・漁業関係資料)
名前の由来から食生活との関わりまで、豊富な図版とともに日本人の自然への関わりを読み解く“魚と貝の文化誌”。収録図版480点余の大事典が普及版で登場。「読む事典」として座右の書にしたい1冊。