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[BOOKデータベースより]
庭で手軽に!河原やキャンプ場で豪快に!おうち料理のレパートリーも増える?豪快&アイデアレシピ。
1 BBQの基本
2 肉料理
3 魚介料理
4 野菜料理
5 ご飯&麺類
6 スイーツ
バーベキュー芸人が、「驚き」を手軽に演出できる料理から、ダッチオーブンを使った本格的で豪快な料理まで、「やられた感」あふれる50の豪快&アイデア料理を紹介。みんなが盛り上がる、野外めしのススメ。
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Part2肉料理
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Part3魚料理
(鯛の塩釜焼きまぐろのカマ焼きあさりのワイン蒸し)
Part4野菜料理
(キ