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- しいたけブラザーズ
-
日本一のしいたけ栽培に命を懸ける横田三兄弟物語
飛鳥新社
藤本美郷
- 価格
- 1,426円(本体1,296円+税)
- 発行年月
- 2015年06月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784864103947
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[BOOKデータベースより]
岐阜県の山里に“日本一のしいたけ屋”を目指し、昔ながらの原木栽培をつらぬく頑固なしいたけオヤジがいた。幼いころから生活のすべてが「しいたけ漬け」の子どもたちは、その反動で、大人になって皆別々の道を歩み始める。しかし突然、父が身体を壊し…。「ヤオジの夢をかなえるのは俺らしかいない!」故郷に舞い戻った兄弟たちはどん底からの経営再建を目指すのだが―。ひとパック5円の原木しいたけをブランド商品にまで押し上げた“しいたけブラザーズ”の心震わすノンフィクション。
第1章 芽生え
[日販商品データベースより]第2章 しいたけの子
第3章 希望と挫折
第4章 一緒にいるだけで
第5章 お客様はどこに?
第6章 しいたけブラザーズ
なぜ岐阜県の小さなしいたけ農家が、有名高級料理店の名だたる料理人をうならせるブランドしいたけを作れるようになったのか。その裏には、しいたけ作りに命をかける3兄弟と、その親との愛と絆の物語があった。