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[BOOKデータベースより]
京都の路地奥からお届けするおいしい話とレシピの数々。一度訪ねたら、また行きたくなる吉田屋は「くせ」になるお店です。
１ 吉田屋の「素」（みょうがご飯；アラブ風ブリック ほか）
[日販商品データベースより]２ 京都の町で（鴨のくん製と水菜のサラダ；湯げむかごくわいチップス ほか）
３ 旅先の味（雲南風きのこの揚げもの；はものレモンペッパーソース ほか）
４ 吉田屋流の「ツボ」（れんこん餅の春巻き焼き；穴子のフリット生春巻き仕立て ほか）
一度訪ねたら、また行きたくなる「吉田屋」が、京都の路地奥からお届けするおいしい話とレシピの数々。世界の家庭料理を「吉田屋流」にアレンジしたアイデアたっぷりのレシピ集。