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[BOOKデータベースより]
１ 伝説のカフェ・中目黒「オーガニックカフェ」ヒストリー（Ｉｎｔｅｒｉｏｒ Ｄｅｓｉｇｎ；Ａｃｃｅｓｓｏｒｉｅｓ；Ｇｒａｐｈｉｃ Ｄｅｓｉｇｎ；Ｍｅｎｕ；Ｅｌｅｍｅｎｔｓ ほか）
[日販商品データベースより]２ 開業お助け対談（東京都中野区 ｖｉｖｏ ｄａｉｌｙ ｓｔａｎｄ；福岡県北九州市 コーヒー専門店；東京都豊島区 花よろず；静岡県富士市 Ｃａｆｅ Ｅｓｃａｐｅ；全国喫茶コーナー交流会 行列のできる喫茶よろず相談所 ほか）
雑誌「カフェ＆レストラン」連載を書籍化。伝説のカフェ・中目黒「オーガニックカフェ」ヒストリー、オーナーである著者の「開業お助け対談」を収録。世界のＣａｆｅ事情や、つまみ食いしたくなる美味しいものを紹介。