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[BOOKデータベースより]
人気パティシエの秀作レシピ。
CRIOLLO―プレーン
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CLUB HARIE八日市の杜―ピスケス
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CHOCOLATERIE PATISSERIE SoLiLit´e―カボッセ
マールブランシュ加加阿365祇園店―山椒とプラリネのボンボン
Chocolatier La Pierre Blanche―エクアドル
14juillet―ローズ
P^atisserie Chocolaterie Ma Pri`ere―グラヴィオーラマンゴー
TIKAL by BROADHURST’s―モヒート〔ほか〕