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[BOOKデータベースより]
ワインに合う野菜のおつまみ
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ワインに合うチーズのおつまみ
ワインに合う加工肉のおつまみ
ワインに合う肉のおつまみ
ワインに合うパンのおつまみ
人気イタリア料理店『タヴェルナ・アイ』の今井シェフが、野菜がメインのおつまみ、魚介がメインのおつまみなど、ワインに合うおつまみメニューを多数紹介。味良く作るプロのイタリア料理の技術が学べる1冊。