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[日販商品データベースより]
ダイエットや健康のために
食べ続けたい・つくり続けたい「野菜のおかず」が、
一年中使える272レシピ！
野菜たっぷりな食事は、
健康的な生活のためにも日々つくりたいですよね。
でも、レシピがマンネリ化したり、
おかずとしてものたりない･･･という声も。
そんな声に応え続けて39年、
さまざまな野菜料理をしてきたESSEの
なかでも好評のレシピだけを選りすぐった
ハンディサイズの野菜おかずのレシピ本です。
調理法のアレンジや味つけバリエがとにかく豊富で、
毎日食べても飽きないレシピ数！
節約野菜の優等生・モヤシのレシピや、
大量消費に悩むナスやキャベツの調理法も大量掲載。
「あと１品」に迷った時にすぐ使える
野菜のサブおかずは、なんと90品も！
これでもう一生野菜おかずには困りません！
【内容紹介】
●安い！うまい！毎日食べたいモヤシのおかず
●みんな大好き！ ナス×肉のボリュームおかず
●使い勝手バツグン！ キャベツの満腹おかず
●常備野菜の代表！ ジャガ・タマ・ニンジンのおかず
●冷え知らずのショウガおかず
●あと１品に便利！ 野菜の簡単サブおかず
●包丁いらず、手間いらず！ カット野菜を使って簡単おかず
●香りとうま味が凝縮！ 干しシイタケのおかず
●選び方・保存方法がよく分かる 野菜の見分け方