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[日販商品データベースより]
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生活情報誌「エッセ」で、
読者から圧倒的に反響が大きかった
レシピを一冊にまとめました！
今回のテーマは「和食」。
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この本では、
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今改めて知っておきたい、和食の基本から、
カジュアルにつくれる家庭料理へのアレンジまでを教えます。
★コラム
「おいしい和食の基本のワザ」
「魚介の見分け方＆処理法」