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[BOOKデータベースより]
簡単レシピ、うつわ、盛り付け、道具の選び方―『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓。がんばらなくても「あ～おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ。
煮物＆和え物定食―脇役おかずを大皿に入れて今夜は主菜に
[日販商品データベースより]フライパン定食―忙しい日は、頼りになるフライパンだけで
ちょい飲み定食―ちょい飲み時間は料理の前の深呼吸
揚げ物定食―揚げ物は忙しい日のお助けおかず
お茶の時間―手持ちの器を組み合わせて我が家だけのお茶の時間
モーニング定食―１日の始まりの風景は、いつも同じ器で
アジアン定食―スパイスと大皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ
洋風定食―子供の頃の懐かしい味 レストランで知った大人の味
ごはんと味噌汁―鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！
「いつものおかずが、きっと明日の力になる」 ～本文より
がんばらなくても、「あ～おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ
簡単レシピ・うつわ・盛り付け・道具の選び方……etc.
『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓
＜目次＞
●煮物＆和え物定食
脇役おかずをお皿に入れて、今夜は主菜に
●フライパン定食
忙しい日は、頼りになるフライパンだけで
●ちょい飲み定食
ちょい飲み時間は、料理前の深呼吸
●揚げ物定食
揚げ物は、忙しい日のお助けおかず
●お茶の時間
手持ちの器を組み合わせて、我が家だけのお茶の時間
●モーニング定食
一日の始まりの風景は、いつも同じうつわで
●アジアン定食
スパイスとお皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ
●洋風定食
子供の頃の懐かしい味、レストランで知った大人の味
●ごはんと味噌汁
鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！
●＜我が家のキッチン大解剖＞
きれいが長持ちするキッチン
COLUMN 01 毎日使う箸だから
COLUMN 02 醤油さしはピッチャーで
COLUMN 03 粉物の保存には
COLUMN 04 折敷の条件
※本書は、2007年に発売された『一田食堂』（主婦と生活社刊）の増補改訂版です。
大幅な書き下ろし＆撮り下ろしを加え、デザインもすべて一新しています。