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[BOOKデータベースより]
焼き・豚バラ肉×実山椒、炒め・牛こま肉×パルミジャーノ、あえ・マカロニ×わさび漬け、サンド・ちりめん山椒×マスカルポーネ…意外な組み合わせがイケる！おかず夜はつまみに！簡単！銀座のバー仕込みのお弁当術。
０１ おかず１〜２品＆ご飯にひと工夫！―簡単！思いつき弁当（鮭ミント弁当；ソーセージとコーンの混ぜご飯弁当 ほか）
[日販商品データベースより]０２ おかず３品＆素材の組み合わせで楽しむ！―味なつまみ弁当（牛山椒しぐれ煮弁当；豚ハンバーグ弁当 ほか）
０３ 具と調味料をちょっとひねる―麺とパン弁当（牛肉ビーフン弁当；ちりめん山椒焼きそば弁当 ほか）
０４ 誰かと楽しむとっておき！―おつまみだけの特選！酒飲み弁当（おつまみ白木弁当；おつまみお重弁当）
＜本書の内容＞
銀座・コリドー街にある立ち飲み中心のバー「ロックフィッシュ」。店主の間口一就さんがつくるハイボールは、宇宙一おいしい！と大評判。それだけでなく、缶詰や総菜、身近な食材を使い、シンプルかつ天才的な組み合わせで作り出されるつまみ類も、酒好きたちをうならせ、店内は連日にぎわっています。
そんな間口さんが「お弁当」をつくると……。
無意識のうちにつまみ的発想が入って、おかずにスパイスやハーブを使ったり、漬物をピクルス代わりに使ってみたり。ちょっと飲みたくなる、つまり、お弁当のおかずと晩酌のつまみを兼ねる、まさに酒飲みがよろこぶ“大人のお弁当”レシピが満載の一冊ができました。
日々の“ランチ弁当”から、休みの日にみんなでワイワイ飲みながら楽しめる“行楽おつまみ弁当”まで、銀座仕込みの間口流お弁当術で、お酒も食欲もすすみます！
Part １ おかず１〜２品＆ご飯にひと工夫 ！
簡単！思いつき弁当
鮭ミント弁当／ソーセージとコーンの混ぜご飯弁当
鶏そぼろ弁当／豚の甘酢しょうが和え弁当
蒸し鶏白菜漬け和え弁当／鶏団子弁当
らっきょうマヨ和え鶏から弁当／串刺しウインナ弁当
とんかつしば漬けソース弁当／かき揚げカボチャソース弁当
生ハムみょうがご飯弁当
Part２ おかず３品＆素材の組み合わせで楽しむ！
味なつまみ弁当
牛山椒しぐれ煮弁当／ハンバーグ弁当／豚カレーそぼろ弁当
豚バラ高菜漬け炒め弁当／クイック海老チリ弁当／紅鮭白みそ弁当
豚バラ梅肉炒め弁当／明太コロッケ弁当／豚バラ肉の実山椒風味弁当
豚トマコチュジャン弁当／クスクススパイス鶏弁当
豚キムチ弁当／牛肉みょうが炒め弁当 ほか
Part３ 具と調味料をちょっとひねる
麺とパン弁当
牛肉ビーフン弁当／ちりめん山椒焼きそば弁当
ミートボールパスタ弁当／ウインナ＆ポテサラサンド弁当
さつまいもブルーチーズサンド弁当
ちりめん山椒マスカルポーネサンド
生ハムみょうがカマンベールベーグル弁当
Part3 誰かと楽しむとっておき！
おつまみだけの特選！酒飲み弁当
おつまみ白木弁当
おつまみお重弁当