[BOOKデータベースより]
管区ごとのご当地メニューも楽しめる厳選５２品。味の領海は僕らが守る。海猿たちのスタミナごはん！
第１章 巡視船「くりこま」のキッチンに潜入！（海上保安官の１日に密着！）
第２章 みんなの大好き！船飯ベスト１０（牡蛎天丼；スタミナ麻婆焼きそば ほか）
第３章 海保のご自慢！とっておきカレー（牛すじ肉のカレー；特製ドライカレー ほか）
第４章 ひと皿で満足！どんぶり＆麺（監獄和牛ステーキ丼；焼き豚玉子飯 ほか）
第５章 ご飯がすすむ！和・洋・中のおかず（秋鮭の唐揚げの野菜あんかけ；せんざんき風鶏の唐揚げ ほか）
日本の海を守り続ける海上保安官。過酷な任務を支える食事はおいしさもボリュームもたっぷり。本書では、“海猿”たちをとりこにする各船自慢のレシピを紹介。巡視船のキッチンにも潜入。「船飯」の魅力に迫る。
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