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価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2000年10月発売】
価格：836円（本体760円＋税）
【1997年07月発売】
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2011年01月発売】
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[BOOKデータベースより]
だからあの人は若いのか！？知られざる「アスタキサンチン」の驚異の効果！サケ、小エビ、イクラを食べよ。
序章 なぜ、「あれ」は「赤色」なのか？
[日販商品データベースより]第１章 健康は食べ物の「赤色」が握っていた！
第２章 色彩豊かなものを食べれば病気にならない
第３章 見た目が若ければ、からだの中も若い！「食生活習慣」のすすめ
第４章 病気知らずの血管と細胞をつくる「日常のクセ」
終章 病気と老化を防ぐ最新の秘策・「医農革命」とは
私たちの身の回りには実にたくさんの赤色が存在している。中でも、食べ物の赤には大注目。サケ、小エビ、イクラには、いくつになっても健康で若返る秘密があった…。知られざる「アスタキサンチン」驚異の効果とは。