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[BOOKデータベースより]
玄米、雑穀でスッキリ。おいしくてヘルシーなおかずと献立。
第1章 玄米・雑穀の基礎知識
第2章 玄米ご飯をおいしく食べよう
第3章 玄米ワンプレートメニュー
第4章 玄米献立
第5章 玄米ご飯にぴったりおかず
第6章 玄米とよく合うつくりおきタレ・ソース活用の野菜たっぷり料理
コツをおさえて滋味あふれる玄米のよさを楽しもう。玄米・雑穀の基礎知識、おいしい焚き方から、玄米ごはんにぴったりのおかず、玄米とよく合う作りおきタレ・ソース活用の料理など、豊富な玄米レシピを紹介。
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