内容情報
[BOOKデータベースより]
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家でこんなに美しい和菓子が作れるなんて！豊富なプロセス写真とわかりやすい文章で紹介する。主菓子と干菓子、５５のレシピ。
其ノ１ 和菓子とこよみ（一月；二月三月 ほか）
其ノ２ 基本の餡を作る（粒餡；こし餡 ほか）
其ノ３ 主菓子のレシピ（「道明寺」の主菓子；「こなし」の主菓子 ほか）
其ノ４ 半生菓子と干菓子のレシピ（洲浜洲浜団子；雲平吹き寄せ ほか）
ちょっとのコツで和菓子は手作りできる。豊富なプロセス写真とわかりやすい説明で、初めてでも上手にできるレシピを初公開。「道明寺」の主菓子、涼味の主菓子など、季節感溢れる和菓子レシピ５５点を掲載。
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ちょっとのコツで和菓子は手作りできる！豊富なプロセス写真とわかりやすい説明で、初めてでも上手にできるレシピを初公開します。