- 本当においしく作れる洋食
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- 価格
- 1,650円（本体1,500円＋税）
- 発行年月
- 2012年04月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784418123049
内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
カレー、グラタン、オムライス。みんなが作りたいメニューだけ８８品。人気シェフのコツと技があなたにも身につきます。
１ 大宮シェフが提案する人気のハンバーグ４変化
２ ホワイト・デミグラス・トマト３つのソースで定番料理
３ 焼く・揚げる・煮込む人気メニューの調理別レッスン
４ サイドディッシュもシェフの味サラダ＆スープ
５ ワンプレートで大満足！カレー・パスタ・ご飯・パン
６ 食事の締めにも、おやつにもどうぞ洋食屋さん３大デザートをマスター！
ハンバーグ、コロッケ、カレー、グラタン、オムライスなど、ずっと作り続けたい家庭の定番８８品を紹介。プロセス写真とマーキングされた作り方のポイントで、人気シェフのコツと技が身につく１冊。
のマークが目印です。
