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15 件の商品がみつかりました
石川伸一 石川繭子
化学同人 (B5) 【2023年04月発売】 ISBNコード 9784759820874
価格:2,200円(本体:2,000円+税)
在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)
Make:Japan Books
石川繭子 石川伸一 加賀麗
オライリー・ジャパン (A5) 【2023年09月発売】 ISBNコード 9784814400447
「食」の歴史とこれからをさぐろう 図書館用堅牢製本 楽しい調べ学習シリーズ
石川伸一
PHP研究所 (A4変) 【2022年11月発売】 ISBNコード 9784569880808
価格:3,520円(本体:3,200円+税)
「フードテック」のすごい世界 青春新書インテリジェンス PIー635
青春出版社 (新書) 【2021年10月発売】 ISBNコード 9784413046350
価格:1,100円(本体:1,000円+税)
分子調理が食の常識を変える DOJIN文庫 002
化学同人 (A6) 【2021年07月発売】 ISBNコード 9784759825022
価格:990円(本体:900円+税)
培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ 光文社新書 1004
光文社 (新書) 【2019年05月発売】 ISBNコード 9784334044114
在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)
3Dフードプリンターが予測する24の未来食
グラフィック社 (A5) 【2024年03月発売】 ISBNコード 9784766136982
価格:2,640円(本体:2,400円+税)
分子調理が食の常識を変える Dojin選書 059
化学同人 (B6) 【2014年06月発売】 ISBNコード 9784759813593
価格:1,870円(本体:1,700円+税)
在庫状況:品切れのため入荷お知らせにご登録下さい
最新のフードテックの世界に潜入! /図書館用堅牢製本 【野菜・穀物】ゲノム編集の野菜で栄養アップ!
石川伸一 清水洋美
汐文社 (A4) 【2023年03月発売】 ISBNコード 9784811330044
価格:3,080円(本体:2,800円+税)
最新のフードテックの世界に潜入! /図書館用堅牢製本 【魚】完全養殖でマグロやウナギを絶滅から守れ!
汐文社 (A4) 【2023年03月発売】 ISBNコード 9784811330051
最新のフードテックの世界に潜入! /図書館用堅牢製本 【肉】培養肉と代替肉で食料難を救え!
汐文社 (B4) 【2023年02月発売】 ISBNコード 9784811330037
必ず来る!
イマジカインフォス (B6) 【2012年03月発売】 ISBNコード 9784072827543
価格:1,430円(本体:1,300円+税)
石川伸一 石川繭子 桑原明
オライリー・ジャパン (B5) 【2021年04月発売】 ISBNコード 9784873119489
災害時でも、いつもの食事を
石川伸一 今泉マユ子
清流出版 (A5) 【2015年02月発売】 ISBNコード 9784860294274
価格:1,650円(本体:1,500円+税)
美食を求める人類の旅
ガイ・クロスビー 石川伸一 清水玲奈
ニュートンプレス (B5) 【2021年01月発売】 ISBNコード 9784315523157
価格:2,500円(本体:2,273円+税)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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