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わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 改訂

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 改訂

伊藤武(食品) 

日本食品衛生協会 (A5)
【2020年02月発売】  ISBNコード 9784889251098

価格:660円(本体:600円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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食品検査とリスク回避のための防御技術

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食品シリーズ 

伊藤武(食品) 

シーエムシー出版 (B5)
【2006年02月発売】  ISBNコード 9784882315544

価格:77,000円(本体:70,000円+税)

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イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤武(食品)  西島基弘  おのみさ 

講談社 (A5)
【2022年10月発売】  ISBNコード 9784065290804

価格:2,420円(本体:2,200円+税)

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新版食品衛生学 第2版

新版食品衛生学 第2版

管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応
Nブックス 

伊藤武(食品)  古賀信幸 

建帛社 (B5)
【2017年02月発売】  ISBNコード 9784767905938

価格:2,860円(本体:2,600円+税)

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食品微生物の簡便迅速測定法はここまで変わった!

食品微生物の簡便迅速測定法はここまで変わった!

伊藤武(食品)  佐藤順(食品) 

サイエンスフォーラム (A4)
【2002年11月発売】  ISBNコード 9784916164612

価格:22,000円(本体:20,000円+税)

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食品のストレス環境と微生物

食品のストレス環境と微生物

その挙動・制御と検出

伊藤武(食品)  森地敏樹 

サイエンスフォーラム (A4)
【2004年05月発売】  ISBNコード 9784916164704

価格:30,800円(本体:28,000円+税)

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食品衛生学 新訂

食品衛生学 新訂

Nブックス 

伊藤武(食品)  古賀信幸  金井美恵子(食品衛生学) 

建帛社 (B5)
【2020年05月発売】  ISBNコード 9784767906461

価格:2,970円(本体:2,700円+税)

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微生物試験のデータ考察力トレーニングブック

微生物試験のデータ考察力トレーニングブック

伊藤武(食品)  大橋英治  鍵裕明 

サイエンスフォーラム (A4)
【2008年05月発売】  ISBNコード 9784916164902

価格:23,100円(本体:21,000円+税)

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食品衛生学 新版

食品衛生学 新版

Nブックス 

伊藤武  古賀信幸  金井美恵子(食品衛生学) 

建帛社 (B5)
【2011年04月発売】  ISBNコード 9784767904344

価格:2,750円(本体:2,500円+税)

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ATPふき取り検査 改訂版

ATPふき取り検査 改訂版

新しい衛生管理法

伊藤武(食品)  ATPふき取り検査研究会  鶏卵肉情報センター 

鶏卵肉情報センター (B5)
【2005年02月発売】  ISBNコード 9784901828086

価格:2,640円(本体:2,400円+税)

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