めざせ！栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション 第４版

第一出版（千代田区）
小野章史　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2023年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784804114590

内容情報

[BOOKデータベースより]

１編　栄養士・管理栄養士の基礎知識（栄養士について詳しく知りたい；管理栄養士について詳しく知りたい）
２編　食生活・食文化の基礎知識（時代の移り変わりによる食生活の変化と栄養士の役割；食文化と食習慣　ほか）
３編　栄養の基礎知識（小学校・中学校の家庭科で学んだことを復習しよう；栄養素のはたらき）
４編　体の基礎知識（体の構造とはたらき）
５編　授業前に身に付けたい基礎知識（学生生活における心構えとマナー；授業が始まる前に覚えておこう　ほか）
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