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カクテルをたしなむ人のレッスン&400レシピ

LE GRAND COURS DE COCKTAILS

日本文芸社
Liquid Liquid 木田竜典 柴田里芽 

価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2021年02月
判型
A5
ISBN
9784537218695

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内容情報
[BOOKデータベースより]

パリジャンたちのにぎやかな夜をそのままお届け。知っておきたいクラシックの名作からシックなモダンスタイルまで。まず試したい、写真つき100レシピ。図解&アイコンでわかりやすい300レシピ。シンプルな道具とレシピで今日から本格的な一杯がたのしめる。

第1章 カクテルの基本(カクテルのスタイル;カクテルの歴史;カクテルづくりの基本;カクテルの道具;グラスの種類;カクテルの材料;基本のテクニック;大量につくるカクテル;料理×カクテル;カクテルにまつわるQ&A)
第2章 ベーシックカクテル100
第3章 カクテルレシピ図鑑300
アネックス

[日販商品データベースより]

はじめての人からトライできるカクテルのレッスン&レシピ

カクテルを3つのレベルに分けて紹介。
初級編では材料も極力シンプルに、手に入りやすいものにしぼり技術がなくてもすぐにできるレシピを厳選。
レベルアップすると、いろんな材料や道具を楽しめるようになっています。

パリのナイトシーンから400のレシピをお届け

シックなデザインのカクテルをクラシックなものから新しいものまで、なんと400も紹介。
まずは試してほしい100レシピは写真で、
好みやレベルによって挑戦したい300レシピは
ひと目でわかる図解&アイコンで掲載し、繰り返し使いやすいつくりです。

自宅で楽しむための工夫がたくさん

道具はシンプルにまとめ、かわりに使えるアイテムもアドバイス。
同じアルコールでつくれるカクテルの一覧表をチェックすれば少ない材料からスタートできます。
難易度を★であらわし、次につくるのにおすすめのレシピも掲載。
カクテルを気軽に、趣味として長く楽しみたい人にぴったり。

バーでのオーダーも、よりスマートに

アルコールの強さや、おすすめのシーンなどの使える情報もしっかり掲載。
ユニークなエピソードや、場を盛り上げてくれるカクテル言葉などバーでオーダーするのがもっと楽しくなるはず。
ビジネスやデートでバーを利用したい人にも手に取ってもらいたい一冊。

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