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認知症にならない!ボケる食ボケない食

脳を一気に若返らせる100のコツ
PHP文庫 しー54ー2

PHP研究所
白澤卓二 

価格
836円(本体760円+税)
発行年月
2020年09月
判型
文庫
ISBN
9784569900254

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内容情報
[BOOKデータベースより]

認知症は食事で、予防&改善できる!本書では、多くの認知症患者の治療実績を持つ認知症治療のエキスパートが、「認知症にならないため」「悪くさせないため」の食べ物と食事方法について指南。「1日2杯以上の緑茶が認知機能に効く」「加工食品など不自然な食べ物はリスク大」など、どんな食べ物が良くて、何がNG食品なのかを最新研究に基づいて解説します。この1冊で脳がミルミル若返る!

プロローグ 認知症は“治る・防ぐ”時代になってきた!(認知症は防げるようになった―毎日の生活がボケない脳をつくる!;認知症はいきなり発症しない―40代からダメージがジワジワと蓄積 ほか)
1 老ける・若返る脳を決める!“健康長寿”な食べ方―ボケない食べ方30(もっとも大事な食事のバランス―「何を食べるか」が脳の萎縮に直結;糖質を賢く食べる―脳の進化を促したのは「でんぷん」だった ほか)
2 脳と体を元気にする“健康長寿”な食べ物―ボケない食べ物35(ココナッツオイル―中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる;ココナッツミルク―吸収されやすく、アレンジしやすいのが魅力 ほか)
3 脳にダメージを与える食べ物を避けよう!―ボケる食べ物20(砂糖―甘味料は食事の味つけ程度に!;小麦―毎日のパンが脳にダメージを与える ほか)

[日販商品データベースより]

認知症は食事で予防・改善できる!
認知症治療の権威が、脳を一気に若返らせる食べ物&食べ方を大公開。

本書では、認知症患者の症状改善の実績をもつ白澤卓二医師が、脳を若々しく保つ「ボケない食べ方」、脳を活性化させる「ボケない食べ物」と脳にダメージを与える「ボケる食べ物」、それにコラムを合わせて100項目を紹介します。
興味の湧いたものから一つでも多く実践して、健康長寿を目指しましょう!

(本書の主な内容)
◆認知症は防げるようになった─―毎日の生活がボケない脳をつくる
◆ボケ予防の要は「毎日の食事」─―カギとなる「炎症」「栄養不足」「毒物」
◆加工食品よりも自然食品――不自然な食べ物が脳をボケさせる
◆ココナッツオイル─―中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる
◆生の果物─―果物をそのまま食べると認知症予防に
◆小麦――毎日のパンが脳にダメージを与える
◆バーガー・ポテト・コーラ――脳をボケさせる凶悪セット!

文庫書き下ろし。

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