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[BOOKデータベースより]
３０分で作る晩ごはんの考え方とレシピ１３６。味×ボリューム×調理道具、３つのポイントを主菜と副菜で補えば、バランスの良い献立が自然にできます。
第１章 主菜（肉；魚介；大豆・卵）
[日販商品データベースより]第２章 副菜（青菜；アスパラガス；さやいんげん ほか）
第３章 汁もの（シンプル汁；具だくさん汁）
毎日食事を作る人のいちばんの悩みは「献立」。献立を決めるキモとなるのは「材料・味・食感」の３つ。それをパズルのように組み合わせればすぐに解決する。献立に強くなる「献立力」の提案と考え方、実際に作りやすいレシピを紹介する。