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パフォーマンスが変わる!アスリートのための栄養と食事

池田書店
山田聡子 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2019年09月
判型
A5
ISBN
9784262165790

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内容情報
[BOOKデータベースより]

強いカラダづくりの基本がよくわかる!種目、目的、年代…自分に合った知識が身につく!

1 栄養素とエネルギーの基礎知識(アスリートに必要な栄養素とエネルギー;五大栄養素1 糖質(炭水化物);五大栄養素2 たんぱく質 ほか)
2 競技タイプ別栄養補給例(身体でつくられるエネルギーの種類;3つの競技タイプ;競技別栄養補給例 ほか)
3 かんたんおいしいアスリートレシピ(食事の3つのポイント;目的に合わせて栄養、食事を調整する;目的別メニューと献立)

[日販商品データベースより]

アスリートは身体が資本なので、人一倍、身体と心のケアが必要です。そのため、栄養についての正しい知識を身につけ、ベストコンディションをつくる食事を無理なく続けることが重要になってきます。
本書では、アスリートが知っておきたい栄養や食事の基礎知識から、具体的にどのように摂ったらよいかわかるレシピの紹介まで、パフォーマンスアップにつながる情報が満載です。
競技タイプ別の栄養補給例、増量・筋力アップや持久力アップなど目的に合わせた食事の調整のしかたなども充実。
レシピは、料理が得意でない人、学業や仕事との両立で忙しい人にも簡単に作れるものを紹介しています。

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