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医者がすすめる長生き梅干し

FUSOSHA MOOK 

扶桑社
小林弘幸(小児外科学) 

価格
990円(本体900円+税)
発行年月
2019年09月
判型
A4変
ISBN
9784594614607

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内容情報
[日販商品データベースより]

2週間で血圧が146mmHg→130 mmHgに下がった!
高血圧改善に!糖尿病予防に! ダイエットに!
小林弘幸先生監修の「最強の梅干し健康術」


日本人になじみ深い食材「梅干し」。
古くから「1日1粒で医者いらず」と言われていますが、
高血圧、糖尿病、脂質異常といった生活習慣病をはじめ、
胃がんや心筋梗塞の予防効果が期待できることがわかりました。
また、脂肪の燃焼を促進させる成分も明らかになっており、ダイエットにも効果的。
そのほか、骨粗しょう症予防、アンチエイジング、インフルエンザ予防、
疲労回復などの効果も!

本書は、腸や自律神経研究の第一人者である小林弘幸先生監修のもと、
梅干しの健康効果に迫るとともに、おいしく&健康になれる梅干しレシピを紹介。
健康効果をより高める、3種の特製長生き梅干し「オリーブオイル梅」「梅みそ」「はちみつりんご酢梅」のつくり方と、それを使った簡単でおいしい梅干しレシピを掲載。
“長生き梅干し生活”を続けることで、健康なカラダが手に入ります!


【目次】
◆ 長生き梅干しがすごい理由
◆ こんな効果が!長生き梅干し体験談
◆  PART1  梅干しの健康パワー徹底分析
          医者がすすめる! 長生き梅干しのつくり方&基本の食べ方
  【長生き梅干し1:オリーブオイル梅】
       【長生き梅干し2:梅みそ】
     【長生き梅干し3:はちみつりんご酢梅】
◆  PART2  長生き梅干しアレンジレシピ
   オリーブオイル梅、梅みそ、はちみつりんご酢梅を使った手軽でおいしいレシピを紹介 
◆  PART3  3ステップでできる梅干しおかず
     梅干しの酸味や風味を生かした梅干しの簡単レシピを紹介
◆  長生き梅干しQ&A

【監修】
小林弘幸
1960年生まれ。順天堂大学医学部教授。自律神経研究の第一人者、腸のスペシャリストとして、
さまざまな形で健康な心と身体のつくり方を提案。著書・監修書、メディア出演多数。

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