たった５分で仕込みＯＫ！漬けおきおかずの夜ラク献立

ＦＵＳＯＳＨＡ　ＭＯＯＫ　

扶桑社
遠藤香代子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2019年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784594614454

内容情報

[日販商品データベースより]

「作りおき」に次ぐブームはこれ！
「ヒルナンデス！」放送で話題の「漬けおき」おかず献立本


身近な調味料を使って食材を保存袋に漬けておく、いわば自家製の半調理食品が、漬けおきおかず。朝たったの5分でこれさえ作っておけば、帰宅後は袋からザーッと出して、焼くだけ、煮るだけ、チンするだけ！　

本書では、この漬けおきおかずを使った和・洋・エスニックスタイルの献立を紹介。
メインおかずをフライパンで作りながら、同時進行でサブおかずをレンチンするなど、調理器具の上手な組み合わせで、最短で晩ごはん献立が完成できるようにレシピを掲載しています。

コンロで鍋とフライパン同時に調理して焦げつかせたり、レンジ渋滞してかえって時間がかかってしまったり…そんな失敗、誰にでもありますよね。でも大丈夫。この本では効率のよいセットでチョイスできるから、考えなくても晩ごはんメニューがササっとできるんです！

さらに、冷蔵庫でほったらかしにして漬けておくので、少しの調味料で味がしっかり入るうえにふっくらやわらか！　節約にも減塩にもなります。冷蔵で２〜３日、冷凍で約１か月、と日持ちもバッチリ。
いいことだらけの「漬けおき」おかずレシピ集は、面倒な献立作りにお役立ちの一冊となること間違いなしです！