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卵使いきり!

レタスクラブMOOK 安うま食材使いきり! vol.17 

KADOKAWA

価格
378円(本体350円+税)
発行年月
2018年02月
判型
B5変
ISBN
9784048961806

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内容情報
[日販商品データベースより]

卵は炒めたり、焼いたり、煮たりと調理法で味わいに変化が出やすいので
料理のバイエーションもいろいろ。
自己流だとついついマンネリ化してしまいがちですが、この1冊があれば
卵1パックを最後までおいしく使いきれます。

◆卵で四大中華を作る!◆
回鍋卵、卵チリ、酢卵、麻婆卵etc

◆卵炒めって最高◆
ふんわりにら卵炒め、牛肉とブロッコリーの卵炒め
簡単ゴーヤーチャンプルーetc

◆ボリュームたっぷり卵おかず◆
ゆで卵の肉巻き照り焼き、卵きんちゃくのトマトソース煮
おかず茶碗蒸し、バインセオ風卵焼き、いかとごぼうのおかずチヂミetc

◆あの人の究極の卵レシピ◆
なすび亭 吉岡英尋さんのとろとろ親子丼etc

◆オムレツ&卵焼きバリエ◆
アボカドオムレツ、スパニッシュオムレツ
スフレオムレツ、チーズちくわのロール卵焼き
春菊とツナの卵焼きetc

◆みんな大好き!漬け卵◆
甘辛しょうゆ卵、ピリ辛みそ卵etc

◆卵が魅力のご飯&麺◆
洋風オムそば、クリーミーカルボナーラ
懐かしオムライス、キムチオムライス
パラパラ黄金チャーハン、明太ふんわり卵丼etc

◆おづまりこさんの“卵使いきりライフ”コミックエッセイも掲載!

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