パウンド型ひとつで５０のケーキ

バターを使わない！

世界文化社
吉川文子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2017年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418173280

内容情報

[BOOKデータベースより]

初心者にも使いやすい１８ｃｍのパウンド型。パウンドケーキだけでなく、もっとお菓子作りの楽しさが広がりますように。そんな願いから、様々なレシピを集めました。

１　パウンドケーキ（基本のバニラパウンドケーキ；ラズベリークリームサンドケーキ；ラムレーズンサンドケーキ　ほか）
２　定番のケーキ（いちごのショートケーキ；ガトー・モカ；基本のジェノワーズ　ほか）
３　デザート（プリンケーキ；マンゴープリン・ココナッツブランマンジェ；いちごのムース　ほか）

[日販商品データベースより]

お菓子づくりを始めるにあたって、まず手に入れたいのが、18cmのパウンド型。このレシピ本では、一般的なパウンド型で作る、50種類ものお菓子をご紹介します。生地はすべてバターなしなので、とびきり簡単。パウンドケーキはもちろん、ショートケーキや、チーズケーキ、シフォンなどの定番ケーキが、新しいおいしさで登場します。そして、驚きのスクエア型のシュークリームまで！　パウンド型ひとつで、こんなにたくさん作れるなんて！という楽しい１冊です。