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絶対失敗しないコツがみえるおうちごはんレシピ

永岡書店
石原洋子(料理) 

価格
1,404円(本体1,300円+税)
発行年月
2017年03月
判型
B5
ISBN
9784522434956

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内容情報
[BOOKデータベースより]

1 炒める、揚げる、焼く―元気とやる気がモリモリのおかず集(炒める;揚げる;焼く)
2 煮る、蒸す、あえる―心がほのぼの温かくなるおかず集(煮る;蒸す;あえる)
3 ご飯、パスタ、汁もの―いつもの味がおいしいと幸せ!(ご飯;パスタ;汁もの)

[日販商品データベースより]

焦がしたり、味がいまいち決まらなかったり…。日常つくる料理の悩みをピックアップ。“厚焼き卵をふわっときれいな層にするコツ”“外はカリッと中がフワッとするから揚げ”など、いろんなおいしさのコツが満載。

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