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コッペパンワンダーランド!

はさんで、おいしい!バリエ80

世界文化社
与儀高志 

価格
1,296円(本体1,200円+税)
発行年月
2016年09月
判型
A5
ISBN
9784418163304

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ちょっと読んでみる

専門店ができるほど、いまコッペパンが大人気!その場で具を挟んでくれるコッペパン専門店が全国的に話題。本書は、大人気コッペパン専門店「nukumuku」(練馬・中村橋)の与儀氏に、コッペパンに合う具のバリエーションと生地の作り方を習う内容。与儀氏はテレビ出演も多く、9月に三軒茶屋に新店舗をオープン予定。

内容情報
[BOOKデータベースより]

はさむ具を手作りすれば、コッペパンはもっと楽しい!!おいしい!なつかしい!新しい!80レシピ。大人気パン屋さん「ヌクムク」に習う、絶品コッペパン!

毎日食べたいコッペパンレシピ!
惣菜系コッペ(定番系コッペ;お肉系コッペ;シーフード系コッペ;野菜系コッペ;ピザ系コッペ)
スイーツ系コッペ(カスタード系コッペ;バター系コッペ;ジャム系コッペ;生クリーム系コッペ;揚げ系コッペ ほか)
コッペパン生地を作ろう!

[日販商品データベースより]

はさむ具を手作りすれば、コッペパンはもっと楽しい。定番の焼きそばパンやたまごコッペから、おしゃれな惣菜コッペ、スイーツ系のコッペまで、本格派パン屋「ヌクムク」に習う80レシピ。パン生地の作り方も収録。



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