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夫婦ふたりのシニアごはん

買いすぎず、食べきる「小さな生活」
講談社のお料理book 

講談社
城川朝 

価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2014年11月
判型
B5
ISBN
9784062996235

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著者の城川さんは、合理的で作りやすいレシピが評判の料理研究家です。
60代後半の城川さんは、これからシニアを迎える50代以上の世代に、
食生活を根本から見直し、「小さな生活」にシフトダウンすべきと提唱します。
ふたり暮らしのシニア夫婦に、ムダのない買い物や献立の具体的な方法と、
サッと作れて食べ飽きない超定番レシピ56品を紹介。
 買いすぎや作りおきを減らして、心から食べたいと感じる新鮮な食材で
手早く調理すれば、食べすぎや食欲不振を防ぎ、ストレスのない
健康的な生活を送れるのです。
単調になりがちなシニアの食を、ラクチンに豊かに楽しんでみませんか?

内容情報
[BOOKデータベースより]

買い物は少しでいい。野菜は常備+買い足しでくりまわす。献立は2品でOK。冷凍室はため込まない。ラクして元気。食生活改革!おいしくて作りやすい定番56品。

序章 夫婦ふたりの食生活改革(冷蔵庫はいつも見通しよく;献立は2〜3日サイクルで考える ほか)
第1章 かんたん2品献立(定番の和食献立―さばのみそ煮、けんちん汁;ボリュームどんぶり献立―まぐろとアボカド丼、なめこと豆腐のみそ汁 ほか)
第2章 主菜になる肉・魚のおかず(牛肉と薄切り大根の煮物;豚肉と厚揚げのピリ辛あんかけ ほか)
第3章 野菜がラクにとれるおかず(いんげんのごまあえ;小松菜のからしあえ ほか)
第4章 おすすめ冷凍活用術(いか―いかの丸焼き;豚ひき肉―マーボー丼 ほか)

[日販商品データベースより]

著者は合理的かつ作りやすいレシピで人気の料理研究家。本書では、夫婦ふたりきりの「小さな生活」に変わった50代後半以上のシニアを対象とする、食生活の見直し方と手軽で食べ飽きない超定番レシピ56品。買いすぎや作りおきを減らして、心から食べたいと感じる新鮮な食材で手早く調理すれば、食べすぎや食欲不振を防ぎ、ストレスのない健康的な生活を送れるのです。単調になりがちなシニアの食をラクチンで豊かにする1冊!


 著者の城川さんは、合理的で作りやすいレシピが評判の料理研究家です。
60代後半の城川さんは、これからシニアを迎える50代以上の世代に、
食生活を根本から見直し、「小さな生活」にシフトダウンすべきと提唱します。
ふたり暮らしのシニア夫婦に、ムダのない買い物や献立の具体的な方法と、
サッと作れて食べ飽きない超定番レシピ56品を紹介。
 買いすぎや作りおきを減らして、心から食べたいと感じる新鮮な食材で
手早く調理すれば、食べすぎや食欲不振を防ぎ、ストレスのない
健康的な生活を送れるのです。
単調になりがちなシニアの食を、ラクチンに豊かに楽しんでみませんか?

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