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菓子検定公式問題集&解説3級

評論社
辻製菓専門学校 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2014年01月
判型
A5
ISBN
9784566074033

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内容情報
[BOOKデータベースより]

知ってそうで知らないお菓子の問題に挑戦!材料、レシピ、コツ、器具からお菓子の文化まで、3級の予想問題全100問を徹底解説。

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