玉露園のこんぶ茶アイディアレシピ

こんぶのチカラがひとさじにギュッ！

学研パブリッシング Ｇａｋｋｅｎ
ｓｏーｐｌａｎｎｉｎｇ　

• 価格: 1,047円（本体952円＋税）
• 発行年月: 2013年05月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784058000687

内容情報

[BOOKデータベースより]

食物繊維やカルシウムも摂れる。うま味＆だし感を手軽にプラス。溶けやすいので便利。減塩にも効果的。お手軽ヘルシーうま味たっぷりの８１品。

第１章　こんぶ茶でつくるスープ＆汁もの（こんぶ茶キャベツとベーコンのスープ；マッシュルームのポタージュ　ほか）
第２章　こんぶ茶でつくるおつまみ＆小さなおかず（みょうがと大根のピクルス；お刺身いかときゅうりの梅こんぶ茶あえ　ほか）
第３章　こんぶ茶でつくるメインのおかず（こんぶ茶豚；こんぶ茶豚とかぶのポトフ　ほか）
第４章　減塩こんぶ茶でつくるヘルシーメニュー（梅こんぶサイダー；梅こんぶくず湯　ほか）
第５章　こんぶ茶でつくる主食（こんぶ茶炊きごはん；焼きおにぎりのこんぶ茶漬け　ほか）

[日販商品データベースより]

食物繊維を多く含み、ビタミン・ミネラルも豊富なこんぶの良さが見直されている。本書は、赤い缶でおなじみ「玉露園のこんぶ茶」を賢く使った、簡単・ヘルシーでうまみたっぷりのレシピを集めた１冊。