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まっちんのおやつ

みんなが好きなにっぽんの甘味

WAVE出版
町野仁英 

価格
1,512円(本体1,400円+税)
発行年月
2013年03月
判型
B5
ISBN
9784872906080

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バターや生クリームを使わず、少ない材料で、昔なつかしの、おいしいおやつがかんたんに作れる!

内容情報
[BOOKデータベースより]

すぐできてすごくおいしい、厳選50品。ふかふかどら焼き、とろけるくずプリン、ラード不使用ちんすこう、和洋アレンジ自在のカップケーキ、旨みぎっしり芋ようかん、ぷるぷる濃厚わらびもち、ごはんにもなる玄米おはぎ・豆穀おこわ、絶品あんこに、風味豊かなつぶつぶきな粉などを掲載。バター・生クリーム不使用。卵・乳製品・甘さひかえめ。豆と穀物の、超簡単レシピ。

1 焼きおやつ(どら焼き;もちもちどら焼き;半月もち;よもぎ半月もち、ほうじ茶半月もち ほか)
2 冷んやりおやつ(ちびかき氷;おやつシロップ;豆腐白玉だんご;くずプリン ほか)
3 あったまるおやつ(カップケーキ;あんこカップケーキ;よもぎカップケーキ;さつま芋ケーキ ほか)

[日販商品データベースより]

全国の甘いもの好きのあいだで大人気。和菓子職人・まっちん初のレシピ集。昔ながらの定番おやつから手みやげによろこばれる本格和菓子まで。バター・生クリーム不使用、甘さひかえめ、豆と穀物の超簡単レシピ。



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