内容情報
[BOOKデータベースより]
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筍の春（朝掘り筍；筍の旨煮 ほか）
青梅の夏（初夏の寿司；蕎麦寿司 ほか）
紅葉と銀杏の秋（栗ご飯；栗蒸し羮 ほか）
大根の冬（けんちん汁；大根ご飯 ほか）
筍の春、青梅の夏、紅葉と銀杏の秋、大根の冬、北鎌倉の旬をいただく…。北鎌倉の名刹・東慶寺を散策しながら、手作りの四季折々の料理を味わっているような、新感覚の料理本。
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北鎌倉の名刹を散策しながら、奥様手作りの四季の味を味わっているような、新感覚の料理本。