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[BOOKデータベースより]
かけるだけ、和えるだけの簡単レシピから、ひと味違う定番料理、うま味倍増の発酵食品レシピ、おいしさ深まる野菜・肉・魚料理まで…醤油メーカーがこだわったこいくち、うすくち、2つのしょうゆ合わせ米麹でうま味がたっぷり深いヘルシーレシピ84。
簡単に作れる万能調味料!しょうゆ合わせ米麹の魅力とは?
[日販商品データベースより]Basic Lesson1 最初はこれ。かけるだけ、和えるだけの簡単レシピ
Basic Lesson2 ひと味違う!いつもの料理をしょうゆ麹で
Basic Lesson3 たれ、デュップで大活躍。しょうゆ合わせ米麹で合わせ調味料
相性抜群レシピ1 しょうゆ合わせ米麹でいっそうおいしい野菜料理
相性抜群レシピ2 おいしさがグンと引き立つ魚介料理
相性抜群レシピ3 うまみ倍増の相性!発酵食品レシピ
相性抜群レシピ4 レパートリー広がる肉料理
相性抜群レシピ5 やっぱりうれしい!ごはん、麺、スープ
しょうゆのよさが生きる、米麹が味を深める。しょうゆ+米麹の万能合わせ調味料。醤油メーカーがこだわった、こいくち・うすくち2つのしょうゆ合わせ米麹で、うま味がたっぷり深いヘルシーレシピ84を紹介する。