重要消費税率改正に伴うご精算についてのお知らせ

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みをつくし献立帖

ハルキ文庫 た19ー9

角川春樹事務所
田郁 

価格
741円(本体686円+税)
発行年月
2012年05月
判型
文庫
ISBN
9784758436618

《消費税率改正に伴うご精算について》
表示しております「価格」は、消費税率8%に基づく税込価格です。
・「店頭受取」を選択した場合は2019年10月1日以降のお受け取り
・「宅配」を選択した場合は2019年10月1日以降の出荷
より新税率10%での税込価格で精算させていただきます
のでご了承ください。
詳細は「消費税率改正に伴うご精算価格について」をご覧ください。


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内容情報
[BOOKデータベースより]

大好評「みをつくし料理帖」シリーズで登場した料理をあなたのご家庭に。「はてなの飯」「ありえねぇ」など、本編では紹介出来なかったレシピを初公開。澪がつくり出す料理を著者自らが完全再現。また、つる家の間取り図や書き下ろしエッセイなど余すところなく収録。そしてここでしか読めない、澪と野江の幼き日の思い出を描いた書き下ろし短篇小説「貝寄風」を特別収録した豪華なレシピ本。

はてなの飯
とろとろ茶碗蒸し
蓮の実の粥
ぴりから鰹田麩
鮎飯/鮎の塩焼き
ほっこり酒粕汁
独活の皮の金平/独活と若布の酢味噌和え
なめらか葛饅頭
里の白雪
蕗の青煮/ほろにが蕗ご飯〔ほか〕

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HonyaClub.comアンケート

「おすすめ江戸時代の本」レビューコメント

大人気の「みをつくし料理帖」のレシピ本です。本編も大好きですが、このシリーズは江戸時代の料理が大事な要素なので、合わせてぜひ見てほしいです。私は、間取り図をこれで把握してから、本編でのイメージがガラッと変わりました。実際のレシピ本としては、文庫サイズなので見ずらいかも?ですし、短編は入っていますが話が読みたい方にとってはお安くないですが、世界観に浸るにはおすすめです。(kikirara/女性/30代)

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