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スパイスおつまみ

女子飲みの友
講談社のお料理book 

講談社
村山由紀子 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2011年08月
判型
B5
ISBN
9784062995368

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内容情報
[BOOKデータベースより]

いつもの料理もスパイスをかけるだけ、混ぜるだけでこんなにおいしい。「これどうやって作ったの?」と聞かれること間違いなしのものばかり。使いやすいスパイス順、香り絶品、コク深く、簡単レシピ70。

01 スパイス1種を使って(にんじんのサラダ;そら豆のフリット;焼きトマトベーコン ほか)
02 ベーススパイス3種にスパイスを合わせて(グリーン野菜の蒸し焼き;小松菜のスパイシー炒め;モロッコ風オムレツ ほか)
03 ミックススパイスを使って(よく使う6つのミックススパイス;しいたけと豚肉の焼きそば;にらレバー ほか)

[日販商品データベースより]

いつもの料理も、スパイスをかけるだけ、混ぜるだけで、ぐっと味わい深く、おいしくなる。スパイス1種、ミックススパイスなど、使いやすいスパイス順に、簡単なスパイスおつまみレシピ70を紹介。

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