食べるスープレシピ

特選実用ブックス　

世界文化社
枝元なほみ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2006年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418063161

内容情報

[BOOKデータベースより]

おいしいスープは、おいしいだしがあってこそ。時間があるときは是非、だしをとるところからやってみてください。ちょっと時間はかかっても、心と体を満たすスープができること間違いなしです。材料のうまみを大事にして、そのうまみをまるごと味わうのがスープの楽しみなんだと思います。

１　４つのシーンで選ぶスープ（具だくさんのミネストローネ；Ａｒｒａｎｇｅ野菜のカマンベールチーズパスタ　ほか）
２　かんたん！おいしい！デイリースープ（じゃがいものポタージュ；にんじんのポタージュ　ほか）
３　しっかり満足！ごちそうスープ（豚肉のポトフ；ボルシチ　ほか）
４　素材のおいしさを味わいつくす！とっておきスープ（鶏手羽先のスープ；キャベツと小松菜のスープ、鶏手羽先のしょうゆ焼き　ほか）
５　やっぱり落ち着く味噌汁とすまし汁（味噌汁；豚汁　ほか）

[日販商品データベースより]

「はなまるマーケット」でお馴染みの著者に教わる、１品でもおかずを兼ねる、おなか大満足の和洋中スープレシピ集。簡単デイリースープから、ごちそうスープ、味噌汁まで、野菜たっぷりで心も体も元気になる９７品。