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糖尿病が良くなるごちそうレシピ

糖質制限食の実践法

東洋経済新報社
江部康二 

価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2006年02月
判型
A5
ISBN
9784492042496

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内容情報
[BOOKデータベースより]

肉類も魚もたっぷりのゴージャスな料理なのに抜群の改善効果!アルコールもOKなのに、体重が減って血糖値も安定。糖尿病患者・予備軍だけでなく、ダイエットにもすぐに使える四季の献立。

1章 糖質制限をすれば糖尿病は良くなる(今、糖尿病食は大きく変わろうとしている 制限のゆるやかな治療食 ほか)
2章 四季折々の糖質制限食レシピ(春キャベツのサラダ・シーチキン添え、ゆで卵、レモンティー;ロールキャベツ、ルッコラとモッツァレラチーズのサラダ、ライ麦一〇〇%パン、レモンティー ほか)
3章 糖質制限食を成功させる補助食材(調味料を上手に使って、糖質制限食をおいしく食べる;糖質に注意すれば大丈夫、コンビニで手に入る食材 ほか)
4章 毎日、確実に糖質制限食を続けるための四季の一週間の献立
5章 もっと知りたい糖質制限食Q&A(なぜ、食後血糖値が問題なのか;すでに糖尿病の治療を受けているが ほか)

[日販商品データベースより]

『主食を抜けば糖尿病は良くなる!』のレシピ版。肉類も魚もたっぷりの料理なのに抜群の改善効果。アルコールもOKなのに、体重が減って血糖値も安定。患者だけでなく、ダイエットにも最適な新・糖尿病食を紹介。

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