土鍋で自慢おかず

初心者版

主婦と生活社
夏梅美智子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2005年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391131093

内容情報

[BOOKデータベースより]

できあがりをそのまま食卓に。寄せ鍋、ごはん、煮魚、肉じゃが、シチュー、韓国鍋、ジンギスカンなどおなじみの料理が６２品。食卓でお鍋をつついてワイワイと楽しみましょう。

土鍋の魅力―煮る・蒸す・焼く・炒める料理が食卓でおいしいまま楽しめます
土鍋が得意とするじっくり火を通す料理からスタートしましょう！―さあ、しまい込まないで！使い込むほどに料理がおいしくできます
ふっくらツヤツヤ！おいしいごはんを炊きましょう―土鍋のふたを開けると湯気とともに輝くごはんツヤがあって、甘味があって、鍋底のお焦げもごちそうです
アツアツごちそう鍋もの―家族と、友人と、仲間と、鍋をつつけば幸せいっぱい！鍋を食べたあとのスープで作る一品も、ぜひ作ってみて
もうひとつの楽しみ
元気が出る韓国鍋もの―辛いだけでなく、素材のうまみ、コクがじんわり食べるたびにどんどん好きになる
土鍋で作るいつものおかず―煮もの、蒸しもの、みそ汁、スープとそのおいしさは絶品！そのまま食卓に出せて、アツアツを長く楽しめます
知っておきたい土鍋のいろは―土鍋でさまざまな料理を作り、使いこなすために
土鍋のふるさとを訪ねて―萬古焼・信楽焼・伊賀焼

[日販商品データベースより]

食卓で温かい料理を長く楽しめるのが土鍋の魅力。土鍋が得意とするじっくり火を通す料理から、ご飯炊き、煮もの、蒸しものまで、風味豊かな土鍋料理を６２品紹介。好評「初心者版」シリーズ第２弾。