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[BOOKデータベースより]
おいしい煮物が作りたい!昔ながらの味から人気の煮物までを紹介します。昔ながらの定番煮物&和・洋・中の人気メニュー146品。
1章 作りたい!食べたい!人気の煮物(肉じゃが;筑前煮 ほか)
[日販商品データベースより]2章 和風の煮物(肉が主役;魚介が主役 ほか)
3章 洋風の煮物(ポトフ;ビーフシチュー ほか)
4章 中国風の煮物(煮豚;肉だんごの中国風スープ煮 ほか)
上手に作れるようになりたい煮物146品をプロセス写真付きで掲載。肉じゃがなど人気の煮物はもちろん、洋風、中国風の煮物まで様々な煮物を収録。この1冊あれば煮物上手まちがい無し。