簡単！おいしい！煮もの上手

料理ならおまかせ
特選実用ブックス　

世界文化社

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2005年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418053018

内容情報

[BOOKデータベースより]

おいしい煮物が作りたい！昔ながらの味から人気の煮物までを紹介します。昔ながらの定番煮物＆和・洋・中の人気メニュー１４６品。

１章　作りたい！食べたい！人気の煮物（肉じゃが；筑前煮　ほか）
２章　和風の煮物（肉が主役；魚介が主役　ほか）
３章　洋風の煮物（ポトフ；ビーフシチュー　ほか）
４章　中国風の煮物（煮豚；肉だんごの中国風スープ煮　ほか）

[日販商品データベースより]

上手に作れるようになりたい煮物１４６品をプロセス写真付きで掲載。肉じゃがなど人気の煮物はもちろん、洋風、中国風の煮物まで様々な煮物を収録。この１冊あれば煮物上手まちがい無し。