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簡単!おいしい!煮もの上手

料理ならおまかせ
特選実用ブックス 

世界文化社

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2005年01月
判型
B5
ISBN
9784418053018

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内容情報
[BOOKデータベースより]

おいしい煮物が作りたい!昔ながらの味から人気の煮物までを紹介します。昔ながらの定番煮物&和・洋・中の人気メニュー146品。

1章 作りたい!食べたい!人気の煮物(肉じゃが;筑前煮 ほか)
2章 和風の煮物(肉が主役;魚介が主役 ほか)
3章 洋風の煮物(ポトフ;ビーフシチュー ほか)
4章 中国風の煮物(煮豚;肉だんごの中国風スープ煮 ほか)

[日販商品データベースより]

上手に作れるようになりたい煮物146品をプロセス写真付きで掲載。肉じゃがなど人気の煮物はもちろん、洋風、中国風の煮物まで様々な煮物を収録。この1冊あれば煮物上手まちがい無し。

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